Menu à 39€

Première entrée

Assiette des Rhodopes
Caviar d'aubergines, mletchna, houmos, poivron grillé à l'huile d'olive, banitza, pasterma (viande de boeuf séchée)

Deuxième entrée

Assiette Maritsa
Saumon fumé, caviar rose (oeufs de truite fumés), tarama, blinis et crème fraiche

Le trou bulgare

La Vodka du patron

Plats au choix

Boeuf à la Stroganoff
Boeuf mijoté, sauce à la fondue d'oignons, moutarde et crème

Vreteno
Escalope de noix de veau roulée, farcie de cèpes, champignons et fromage, sauce à la crème

Filet de Saumon aux Herbes
Cuit en papillotte avec citron et huile d'olive

Desserts au choix

À choisir dans l'ensemble de la carte des desserts

Please reload

Site réalisé par Théo Ekenov

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now