Menu à 24.50€ | tchoutchoura

Menu à 24.50€

Entrées au choix

Kiopolou

Caviar d'aubergines grillées accompagné de salade verte et féta (aubergines grillées au barbecue donnant un goût fumé caractéristique à la préparation)

Tarama

Purée d'oeufs de cabillaud fumés accompagné de salade verte et féta

Mletchna Salata

Salade au yaourt bulgare et concombres accompagné de salade verte et féta

Houmos

Purée de pois chiches, citron, huile d'olive accompagnée de salade verte et féta

Assiette Panachée

Caviar d'aubergine, mletchna, houmos et tarama, accompagnés de salade verte et féta (ce plat est un éventail de nos entrées froides)

Salade Sofia

Salade verte, tomates, poivrons grillés, féta, olives

Plats au choix

Pile Po Tchirpansky

Filet de poulet mariné au curry, paprika doux, et yaourt bulgare

Moussaka

Gratin d'aubergines revenues dans l'huile d'olive et viande de boeuf hachée

Sirene Po Trakisky

Sirene po shopsky agrémenté de pasterma (viande de boeuf séchée)

Brochettes mixtes

Viande d'agneau et de poulet marinée

Desserts au choix

Baklava

Gateau feuilleté (pate filo) fourré de noix et d'amandes, parfumé à la cannelle et recouvert de sirop de sucre

Tarta ot Kroushy

Tarte aux poires et aux amandes

Vatroushka

Gateau au fromage blanc

Yaourt Bulgare au sucre

Deux boules de glace

Parfums au choix : vanille, nougat, noisette, yaourt, rose, chocolat, menthe-chocolat, café, citron, framboise, passion, poire, chartreuse, violette, noix de coco

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